Czy jesteśmy restauracją włoską? Nie do końca. Nie znajdziecie u nas tradycyjnych włoskich dań, carbonary, sosu bolońskiego czy lasagne. Nigdy nie przyrządzilibyśmy ich tak dobrze jak włoska mamma. Ale z miłości i podziwu dla kuchni włoskiej tworzymy kuchnię inspirowaną Włochami. Czerpiemy pełnymi garściami z ich koncepcji kuchni prostej, opartej na niewielu składnikach, za to najwyższej jakości. Uważamy, że dobry produkt obroni się sam, bez wielkiej ilości dodatków i przypraw. Jesteśmy przekonani, że prosta w składniki kuchni może dostarczać bogatych kulinarnych doznań.